使用3.8千瓦-4.0千瓦就很合适了,并没有越大越好这一说法。
国家要求燃气灶额定主火热量流大于3.5kw。额定主火热量流超过4.0kw时,称为猛火灶。而普通家庭燃气灶火力功率有3.7kw、4.0kw、3.4kw等。
一般而言,大火力的燃气灶较为合适大家爆炒烹调的习惯,但是燃气灶的热负荷并不是越高越好,一般来说功率在3.8kw-4.0kw就行,4.0kw是家庭燃气灶最合适的功率。如果热效率高的话,目前燃气灶的火力可以达到5.0kw,热效率接近60%。
选择燃气灶的技巧:
对于这类产品的购买来说,在颜色的选择上要注意与烹煮区的颜色保持一致,比方说如果烹煮区的颜色为黑白色的话,建议选择不锈钢面板的产品。如果说烹煮区的颜色比较丰富的话,建议选择钢化板,这样可以增加整体的美观性。
2、看面板材质
相信大家都知道,这类产品的面板材料相对比较多样化,其中不锈钢会比较耐热、在清洁时会比较容易。钢化面板是一种比较耐看且美观的产品。而陶瓷的表面由于经过烤漆处理,因此 光泽度以及美观性都会比较高,不过容易破碎。
对于火力的判断,首先要看热流量,通常好的设备热流量大约在3.8~4.2千瓦之间。其次要注意看看有效火力,也就是说锅具所能吸收的热流量大小,当然这主要是由燃气灶的热效率来确定的。
3.8千瓦-4.0千瓦就很合适。
要是灶具热效率低,则使用3千瓦-3.8千瓦就行。要是热效率高,火力4.0千瓦差不多。火力大的燃气灶,可以达到5.0千瓦,热效率接近60%。
在选购燃气灶时,不仅要看热负荷,而且还要看热效率以及灶具设计,综合起来看待。
选购一台好燃气灶具应注意以下几个方面:
1、标识。检查产品标签上适用燃气种类与您家是否一致。如果灶具上找不到适用燃气种类的标签,这种灶具肯定是不合格品,绝对不能买。
2、灶面材料。灶面材料主要有不锈钢和钢化玻璃两种,不锈钢灶面材料结实,但长期使用后污渍较难清洗。同时,不锈钢灶面越厚越好,而一些劣质产品灶面厚度不足0.3毫米,在使用中易发生塌陷情况,容易造成人身损害。
玻璃灶面美观大方,易于清洁,长期使用后易光亮如新,但若买到劣质品,则在使用过程中易发生玻璃爆裂现象。
3、炉头。炉头材料主要以不锈钢、铸铁及铜制锻压为主,由于炉头长时间被火烧烤,易发生变形,因此炉头材质及厚度都很重要,一般情况下炉头越重越好。
4、火力。要求至少有一个炉头是大火力的,以满足爆炒的需求,即一般选择热流量在3.6千瓦到4.2千瓦即可,另一个火眼可以选择3.6千瓦以下的,以便蒸、煮、煲汤时使用。
5、火盖形状。燃气灶具按照火盖形状划分为直火盖及旋转火盖。通常,旋转火盖烧烧热效率较高,火力较集中,适合于爆炒。但旋转火烟气中一氧化碳含量易超标,而直火盖火力比较均匀,烟气中一氧化碳含量一般不易超标。
家用灶,只要热效率能达到55%以上,3.8就足可以爆炒,在热效率达标的灶中,3.8-4.2为黄金范围,再大了热效率上不去火苗子大但是热效率降低同时废气排放量增大,所以4.0的这个值还是不错的,只要是正规产品,则可以考虑入手
家用燃气灶一般买4.2kw功率的就够用,上进风的燃气灶来说将炉头抬高超过灶具的台面将燃气灶需要的空气直接从台面上得到这样的设计让安装起来非常的方便,上进风的灶具底盘是整体封闭的这样可以不用在橱柜上进行开孔,让安装非常的方便。
国标规定家用灶具的热功率在3.6-4.2KW范围内效果最佳,如果超过4.2KW的话,废气排放会大幅上升,而热效率却会下降很多,因此4.2的为佳。
一款好的燃气灶需要具备安全性和实用性要与家里的厨房整体非常搭配这样可以让厨房显得更加的美观、舒适,大家在选购燃气灶的时候一定要去选择正规厂家生产的产品要看是否带有合格标志等一些检测。
一般家用燃气灶火力功率有3.4千瓦、3.7千瓦、3.8千瓦、4.0千瓦等。通常家用燃气灶的功率选用3.8到4.0千瓦的最合适,其中4.0千瓦的功率在热效率高的燃气灶上,火力可以达到5.0千瓦,热效率接近60%。此外在选择燃气灶时,还应该注意它的尺寸大小。如果厨房较小的话,应选择小尺寸的燃气灶。
各梯度火力表现:3.8kw-4.0kw:算是小火力,但是具体火力还要看燃气灶的热效率。4.0kw-4.5kw:火力适中,燃烧稳定,不过在爆炒方面表现欠佳。4.5kw-5.0kw:大火力,适宜爆炒,建议选购时选择一级能效(热效率63%以上),节能省气。